IL GELATINO gluten free Mirandola
“ CHI LAVORA CON LE MANI E' UN OPERAIO,
CHI LAVORA CON LE MANI E LA TESTA E' UN ARTIGIANO, CHI LAVORA CON LE MANI , LA TESTA E IL CUORE E' UN ARTISTA”
(San Francesco D'assisi)
ORGOGLIOSA DI ESSERE OPERAIA, ARTIGIANA ED ARTISTA
Il Gelatino, accreditato no glutine e vegan ok , nasce nel 2013 ma vanta una esperienza decennale nel settore del gelato artigianale. Dall'esperienza dei maestri gelatieri italiani e dalla selezione accurata dei fornitori , nasce la linea gluten free , specifica per la preparazione di gelati artigianali ricchi di gusto e di altissima qualità. Il Gelatino offre un prodotto che , oltre ad una elevata digeribilità, e’ privo di glutine. Questo gelato cremoso e più gustoso al palato offre, non una sensazione di “freddo”, ma il vero sapore dei gusti. Il Gelatino è presente sulla guida per l'alimentazione fuori casa senza glutine di AIC da Febbraio 2015 con i prodotti di gelateria e pasticceria ed a giugno dello stesso anno ottiene la certificazione VEGANOK per alcuni gusti, operando secondo quanto previsto dalla normativa UNI EN ISO 14021.
Dopo anni di duro lavoro finalmente gli accreditamenti ufficiali per la produzione di prodotti di gelateria e pasticceria senza glutine e vegani.
Un ringraziamento ad AIC Modena e soprattutto alla Dott.ssa Pellati che ci ha seguito nel processo di certificazione.
Se vuoi puoi fare la ricerca sul sito dell AIC qui
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