Il Gelatino,  accreditato no glutine e  vegan ok  , nasce nel 2013 ma vanta una esperienza decennale nel settore del gelato artigianale. Dall'esperienza dei maestri gelatieri italiani e dalla selezione accurata dei fornitori , nasce la linea gluten free , specifica per la preparazione di gelati artigianali ricchi di gusto e di altissima qualità. Il Gelatino offre un prodotto che , oltre ad una elevata digeribilità, e’ privo di glutine. Questo gelato cremoso e più gustoso al palato offre, non una sensazione di “freddo”, ma il  vero sapore dei gusti.  Il Gelatino è presente sulla guida per l'alimentazione fuori casa senza glutine di AIC da Febbraio 2015 con i prodotti di gelateria e pasticceria ed a giugno dello stesso anno ottiene la certificazione VEGANOK per alcuni gusti, operando secondo quanto previsto dalla normativa UNI EN ISO 14021.

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